Quelques recettes culinaires !
 

Chräbeli / Biscuits à l'anis

• 4 à 5 oeufs
• 500 gr de sucre glace
• 1 pincée de sel
  Mettre dans une terrine, travailler en mousse, de préférence avec un bateur électrique
• 1 cuiller à soupe de kirsch (facultatif)
• 1.5 cuiller à soupe d'anis
• 500 gr de farine
  Incorporer, pétrir

Cuisson:
20 - 25 minutes, dans le four à 140°C, tiers inférieur, porte du four entrouverte.